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相约云端,共享实验——食品科学与工程学院成功开展线上实验课
  • 作者:杜莎莎
  • 时间:2022-11-21
  • 点击:59
  • 来源:食品科学与工程学院

实验教学在教学过程中占有重要的地位直接关系到课程教学及人才培养目标的实现关系到学校教育应用技能型人才培养的水平为统筹做好学院学生实验实践教学各项工作提高教学质量保证教学目标顺利实现鉴于当前疫情防控形势食品科学与工程学院结合学院实际情况并与学院教师积极沟通,集思广益最终确定利用线上线下相结合的方式开展117-1120日相继开展线上实验课

线上实验课食品微生物学检验由食品营养与检验教育教研室的张剑林老师主讲为提高线上同学实验学习效果张老师把每节课的实验内容拍摄剪辑成完整视频在课前把实验视频实验指导手册上传智慧树平台供同学们预习

实验中,张老师通过智慧树视频直播的方式给线上线下同学同步开展实验课首先张老师带领大家观看了整个实验视频讲解实验操作中需要注意的重难点,让学生在脑海中形成更形象生动的具体框架,使学生容易理解实验,更易操作其次张老师通过教学ppt的讲解,使学生深入了解到本节实验课实验的目的意义,实验原理等,形成由简单到复杂再到简单的过程最后在实验环节通过在直播具体操作和线上互动,提高线上同学的同学互动性和积极参与性

实验课后张剑林老师总结到实验课是搭建理论知识体系和实践能力提升的桥梁,是把理论付诸于实践的一个重要步骤通过本次线上线下相结合的授课方式绝大部分线上学生能够参与线下学生的实验当中,做到有效沟通积极参与授课教师要及时和线上线下同学互动讨论扩展学生的知识面

通过张老师的实验示范和总结学院《食品生物化学》食品理化检验 等实验课授课老师受益匪浅学院教师在授课过程中格外注重线上同学的参与度有效保证了线上线下实验教学质量,为本学期实践教学的顺利开展奠定了良好的基础线上实验课的顺利开展,充分表现了学院教师在课堂教学模式创新方面的示范引领作用,推进了学院课堂教学改革和创新

 

 

撰稿:杜莎莎

审核:刘璐萍



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